طرز تهیه 10 مدل فست فود با سیب زمینی

فست فودها جزء پرطرفدارترین غذاها هستند که اغلب در کمترین زمان ممکن آماده می‌شوند و طعم بسیار لذیذی هستند. برخی از افراد علاقه‌ای به خوردن فست فود ندارند و این غذاها را برای سلامتی مضر می‌دانند. اما اگر به خوردن غذاهای سالم عادت کرده باشید، باز هم گاهی اوقات تمایل به خوردن غذاهای فست فودی دارید. پس با یادگیری دستور تهیه این غذاها می‌توانید فست فود سالم‌تری نوش جان کنید. در ادامه قصد داریم 10 مدل فست فود با سیب زمینی را به شما آموزش دهیم تا با هزینه اندک و در زمان کوتاه هم بتوانید آنها را درست کنید؛ پس در ادامه با ما همراه باشید.

لیست 10 مدل فست فود با سیب زمینی

سیب‌زمینی یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی در سراسر دنیاست و پایه بسیاری از غذاهای فست‌فودی خوشمزه است. در ادامه این مقاله آچارباز با دستور تهیه 10 غذای جذاب و محبوب را که با سیب‌زمینی درست می‌شوند، آشنا می‌شویم. هر دستور شامل معرفی غذا، میزان مواد برای چند نفر، مقدار تقریبی کالری و مراحل تهیه است.

اسنک سیب‌زمینی

اسنک سیب‌زمینی یک نان سنتی اسکاتلندی است که با سیب‌زمینی تهیه می‌شود و بافتی نرم دارد. اغلب در وعده صبحانه یا همراه با چای مصرف می‌شود. اما در صورت تمایل می‌توانید آن را به عنوان وعده غذایی هم میل کنید. کالری تقریبی هر اسنک سیب‌زمینی حدود 150 کالری است.

طرز تهیه اسنک سیب‌زمینی:

سیب‌زمینی‌های پخته را له کنید و کره، نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید. سپس آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید. اگر خمیر بیش‌ازحد خشک شده، کمی شیر به آن اضافه کنید. خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت 1 سانتی‌متر باز کرده و به شکل دلخواه برش دهید. سپس در تابه‌ای چرب‌شده با حرارت متوسط هر طرف را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. پس از طلایی شدن اسنک شما آماده سرو است.

پیتزای سیب‌زمینی

پیتزای سیب‌زمینی بسیار خوشمزه است و به‌جای خمیر معمولی از سیب‌زمینی استفاده می‌شود. این پیتزا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفدار زیادی دارد. هر برش این پیتزا حدود 250 کالری دارد.

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی:

سیب‌زمینی‌ها را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. سپس تخم‌مرغ، آرد، نمک و فلفل را اضافه و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در کف ماهیتابه ریخته و با قاشق صاف کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید با حرارت کم بپزد. بعد از سفت شدن، سس گوجه، پنیر و مخلفات را اضافه کنید و درب را ببندید تا پنیر آب شود. بعد از آب شدن پنیر و پخت مواد، پیتزای سیب زمینی شما آماده است.

سیب‌زمینی پنیری

سیب‌زمینی پنیری یک میان‌وعده لذیذ است که در بسیاری از رستوران‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌های دنیا سرو می‌شود و ترکیبی از سیب‌زمینی سرخ‌شده و پنیر آب‌شده است. هر پرس سیب‌زمینی پنیری حدود 400 کالری دارد. در ادامه با روش تهیه آن آشنا می‌شویم تا خودتان در خانه آن را درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه سیب زمینی پنیری:

سیب‌زمینی‌ها را خلالی برش داده و در روغن داغ سرخ کنید. سپس روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. اگر دستگاه سرخ کن بدون روغن دارید، می‌توانید از این دستگاه برای سرخ کن سیب زمینی استفاده کنید. سیب‌زمینی‌ها را در ظرفی ریخته، روی آن کره ذوب‌شده، نمک، فلفل و پاپریکا بپاشید. در نهایت، پنیر را اضافه کرده و در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.

سیب زمینی ویژه رستورانی

این غذا یکی از پرطرفدارترین خوراک‌های فست‌فودی در ایران و کشورهای دیگر است که ترکیبی از سیب‌زمینی سرخ‌شده با مواد متنوع مثل سوسیس، کالباس، پنیر و قارچ است. هر پرس سیب زمینی ویژه حدود 600 کالری دارد. در ادامه با روش تهیه این سیب زمینی آشنا می‌شویم.

طرز تهیه سیب زمینی ویژه رستورانی:

سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید و کنار بگذارید. در تابه‌ای کره را گرم کرده و قارچ، سوسیس و کالباس را تفت دهید. سپس این مواد را روی سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده ریخته، پنیر را اضافه کنید و در فر ۱۵۰ درجه قرار دهید تا پنیر آب شود. حتی می‌توانید در چند دقیقه آخر تفت سوسیس و کالباس و قارچ هم پنیر را اضافه کنید و همه مواد را با هم ترکیب کنید و بعد از آب شدن پنیرها، مخلوط را روی سیب زمینی بریزید و در ظرف مدنظرتان سرو کنید.

سیب‌زمینی سوخاری

سیب زمینی سوخاری یک میان‌وعده محبوب در آمریکا و آسیا است که با روکش ترد و خوشمزه‌اش طرفدار زیادی دارد. سیب زمینی سوخاری اغلب با روکش پودر سوخاری سرخ می‌شود. هر پرس آن هم حدود 350 کالری دارد. در ادامه با موادلازم و طرز تهیه این فست فود با سیب زمینی آشنا می‌شویم.

طرز تهیه سیب‌زمینی سوخاری:

سیب‌زمینی‌ها را خلال کنید و 10 دقیقه در آب یخ بگذارید. سپس در آرد، تخم‌مرغ و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. اگر می‌خواهید سیب‌زمینی سوخاری را سالم‌تر و کم کالری‌تر درست کنید می‌توانید از دستگاه هواپز یا سرخ کن بدون روغن هم استفاده کنید.

رولت سیب زمینی

رولت سیب زمینی جزء محبوب‌ترین فست فود با سیب زمینی در سراسر جهان است که به‌عنوان غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از سیب‌زمینی، گوشت و پنیر است که بافتی نرم و طعمی لذیذ دارد. رولت سیب زمینی به دلیل استفاده از سیب‌زمینی و پنیر، کالری بالایی دارد و مناسب برای یک وعده پرانرژی است. هر وعده رولت سیب‌زمینی حدود 400-450 کالری دارد.

طرز تهیه رولت سیب زمینی:

ابتدا باید مواد میانی را آماده کنید برای اینکار باید مراحل زیر را طی کنید:

• پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه‌ای با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
• زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
• گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
• فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
• رب گوجه‌فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب سرخ شود.
• مقداری آب جوش اضافه کرده، درب ظرف را ببندید و اجازه دهید مواد کاملاً پخته و آب آن کشیده شود.

حالا باید خمیر سیب‌زمینی را درست کنید. برای این کار باید ابتدا سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده را رنده کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها، پنیر پیتزا، نمک، فلفل و جعفری خردشده را به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط را روی آن پهن کرده و با قاشق صاف کنید. سینی را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کمی برشته شود. در نهایت باید مواد میانی را روی خمیر بریزید و به آرامی خمیر را رول کنید. در صورت تمایل می‌توانید روی رولت مقداری پنیر پیتزا هم بریزید تا برشته و خوشمزه‌تر شود. بعد از ریختن پنیر پیتزا باید 10 دقیقه مواد را دوباره داخل فر بگذارید تا کامل برشته شود.

سوسیس بندری

سوسیس بندری یکی از غذاهای خیابانی پرطرفدار ایرانی است که به‌صورت ساندویچ سرو می‌شود. این غذا با طعمی تند و دلچسب، از گزینه‌های محبوب میان وعده و شام است. اغلب سوسیس بندری با نان باگت و مخلفات مختلف مانند خیارشور و کاهو سرو می‌شود. هر پرس سوسیس بندری حدود 450 کالری دارد.

طرز تهیه سوسیس بندری:

• پیاز را به‌صورت نگینی خرد کرده و در تابه‌ای با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.
• رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود.
• سوسیس‌ها را به‌صورت مورب برش داده و به مواد اضافه کنید. اجازه دهید سوسیس‌ها پخته و نرم شوند.
• سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت نگینی خرد کنید و جداگانه سرخ ، سپس به مواد اضافه کنید.
• نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را افزوده و مواد را هم بزنید.
• مواد آماده‌شده را درون نان باگت قرار داده و با خیارشور و سس دلخواه میل کنید.

سالاد سیب زمینی و کالباس

سالاد سیب‌زمینی و کالباس یکی از سالادهای محبوب و راحت است که هم به عنوان وعده‌های سبک و هم میان‌وعده‌ها سرو می‌شود. این سالاد طعمی لذیذ داشته و در کشورهای اروپایی بسیار رواج دارد. هر پرس سالاد سیب زمینی و کالباس حدود 300 کالری دارد.

طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی و کالباس:

• سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و پس از خنک شدن، به‌صورت نگینی خرد کنید.
• کالباس، خیارشور و کرفس را نیز به‌صورت نگینی خرد کنید و به سیب‌زمینی اضافه کنید.
• پیاز خرد شده، جعفری و گشنیز را به ترکیب اضافه کنید.
• سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کرده و به‌خوبی ترکیب کنید.
• سالاد را در یخچال قرار دهید تا سرد شده و طعم مواد با هم ترکیب شود، سپس سرو کنید.

مطالب مرتبط: پخت کراکت سیب زمینی

سمبوسه سیب زمینی

سمبوسه یکی از غذاهای خیابانی محبوب در جنوب ایران و هند است که با طعمی تند و ادویه‌های مختلف سرو می‌شود. این غذای خوشمزه هم به‌عنوان پیش‌غذا هم میان‌وعده مصرف می‌شود. هر سمبوسه حدود 200 کالری دارد.

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی:

• سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و پس از خنک شدن، پوره کنید.
• پیاز و سیر را خرد کرده و در مقداری روغن سرخ کنید. زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید.
• سبزیجات خردشده را به مخلوط پیاز اضافه کنید و اجازه دهید آب آن‌ها گرفته شود.
• مخلوط را به سیب‌زمینی پوره‌شده اضافه کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید.
• نان‌های لواش را به شکل نوارهای مستطیلی برش داده و مواد را در گوشه آن قرار دهید، سپس به شکل مثلثی بپیچید.
• سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

گراتن سیب زمینی

گراتن سیب‌زمینی یک غذای خوشمزه و مغذی فرانسوی است که با لایه‌هایی از سیب‌زمینی، پنیر و سس بشامل تهیه می‌شود. این غذا برای وعده شام و مهمانی‌ها بسیار مناسب است. هر پرس گراتن سیب زمینی حدود 500 کالری دارد. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا می‌شویم:

طرز تهیه گراتن سیب زمینی:

• سیب‌زمینی‌ها را ورقه‌ای خرد کرده و به مدت 30 دقیقه در آب یخ قرار دهید، سپس آبکش کنید.
• کف سینی فر را چرب کرده و سیب‌زمینی‌ها را روی آن بچینید. مقداری روغن، نمک و فلفل اضافه کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد، 15 دقیقه نیم‌پز کنید.
• قارچ‌ها را خرد کرده و در تابه‌ای با مقداری آبلیمو و روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
• در ظرف مخصوص فر، یک لایه سیب‌زمینی، یک لایه از مخلوط قارچ و مقداری سس بشامل بریزید. این لایه‌ها را تکرار کنید.
• روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا پنیر طلایی شود.
• گراتن را گرم سرو کنید و با جعفری و پیازچه تزئین کنید.

آنچه درباره فست فود با سیب زمینی آموختیم

در این مقاله 10 مورد فست فود با سیب زمینی آشنا شدیم و میزان کالری و روش تهیه هرکدام را بیان کردیم. از نظر شما جای چه فست فود‌هایی در این مقاله خالی است؟ نظرات خودتان را با ما در قسمت کامنت‌ها به اشتراک بگذارید تا در آپدیت‌های بعدی به مقاله اضافه شوند.