بررسی دلایل کم بودن شعله اجاق گاز
اجاق گاز یکی از امکاناتی است که ما برای راحت تر شدن فرآیند تهیه غذا از آن استفاده می‌کنیم. گاهی اجاق گازها دچار مشکلاتی می‌شوند که کارکردن با آنها را سخت می‌کند. با در نظر گرفتن این مطلب که همه ما روزانه با این وسیله پرکاربرد یروکار داریم، ضرورت عملکرد درست آن بیشتر مشخص می‌شود.اما اجاق گازها نیز مانند سایر وسایل خانه ممکن است دچار مشکلاتی شوند. یکی از مشکلات اجاق گازها موارد مربوط به شعله آنهاست. در همین راستا ما در این مقاله از آچارباز به بررسی دلایل کم بودن شعله اجاق گاز و فر، می‌پردازیم و در انتها نحوه تنظیم آن را آموزش میدهیم. با ما همراه باشید.
دلایل کم بودن شعله اجاق گاز
کم بودن شعله اجاق گاز می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. از جمله این دلایل به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
کثیف بودن مجرای گاز:
به مرور زمان به دلایلی چون سر رفتن غذا، پریدن روغن و یا ریختن مواد غذایی روی سرشعله، باعث می‌شود مجرای خروجی گاز، دچار گرفتگی شده و خروج گاز به سختی صورت گیرد، همین عامل باعث ضعیفی شعله می‌شود. برای حل این مشکل:
- باید محل خروجی گاز را با مسواک شسته و خشک کنیم.
- سپس با یک سوزن بلند، مجرای خروجی گاز را باز کنیم.
جابجایی سر شعله:
گاهی ضعیف بودن شعله اجاق گاز از جابجایی سری‌های پخش کننده شعله ناشی می‌شود. هر گاه با این مشکل روبرو شدید:
- سرشعله را جابجا و نحوه قرار گرفتن آن را بررسی کنید.
خیس شدن سرشعله:
گاهی هنگام پخت غذا سرشعله خیس شده و باعث کم شدن سرعت خروج گاز می‌شود.
- این مشکل اغلب بعد از مدتی روشن بودن و خشک شدن سرشعله رفع و فشار گاز بیشتر می‌شود.
خراب بودن ژیگلورهای گاز:
گاهی ژیگلورهای گاز دچار اختلال می‌شود. هر چند وقت صحت قطعات اجاق گاز را بررسی کنید.
- بهتر است برای تعمیر اجاق گاز، از کارشناسان ماهر و مجرب کمک بگیرید.
وجود نشتی در شلنگ گاز:
در صروت وجود نشت در شلنگ گاز علاوه بر خطر جانی که برای افراد دارد، باعث می‌شود گاز رسیده به شعله فشار کمتری داشته باشد و شعله کمی را حتی با پرخاندن ولوم افزایش شاهد باشیم.
- وجود نشتی در شیلنگ گاز باید به سرعت بررسی و رفع شود. در این راستا با محلول آب و کف صحت شیلنگ را بررسی کنید.
دلایل کم بودن شعله فر
در کشور ما بیشتر، فرهای گازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در همین استا به بررسی دلایل کم بودن شعله فرگازی می‌پردازیم.
سوراخ بودن شلنگ:
سوراخ بودن شلنگ، باعث افت فشار گاز و در نتیجه افت شعله فر می‌شود.
- اولین قدم برای بررسی دلیل افت فشار گاز، چک کردن شلنگ گاز است.
ایراد در سنسور دما:
گاهی ایراد کم بودن شعله فر از اختلال در سنسور دما ناشی می‌شود.
- باید سنسور را توسط یک اهم متر بررسی کنید.
- سنسور سالم با افزایش دما، مقاومتش افزایش پیدا می‌کند.
ایراد در درجه بندی فر:
ایراد در درجه بندی فر، می‌تواند دلیل کم بودن شعله فر باشد. برای چک کردن درجه بندی فر:
- ابتدا آن را در دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- سپس دمای فر را بعد از بیست دقیقه چک و این کار را برای دو ساعت تکرار کنید.
- دماهای یادداشت کرده را باهم جمع کنید و بر تعداد دفعاتی که دما را اندازه گرفتید تقسیم کنید به این شکل میانگین دمای فر بدست می‌آید.
- حال می‌توانید صفحه دمای فر را بر این اساس تنظیم کنید.
مشکل در مشعل های گازی:
اگر با مشکل کم شدن شعله فر مواجه شدید، یکی دیگر از مواردی که باید بررسی کنید، مشعل‌های گاز است. این قطعات ممکن است به مرور زمان دچار مشکل یا خرابی شده باشند. مشکل در مشعل ممکن است باعث ایجاد رنگ‌های مختلف در شعله اجاق گاز شود.
- برای رفع این مشکل باید به کمک یک تکنسین تعمیر اجاق گاز، اقدام به تعویض مشعل‌ها کنید.
گرفتگی در قسمت خروجی گاز:
اگر گرفتگی بر اثر کثیفی خروجی گاز باشد، بهتر است با شوینده و مسواک آن قسمت را شسته و خشک و سپس با یک سوزن بلند مسیر را باز کنید.
تنظیم نبودن تایمر:
تایمر وظیفه ایجاد هماهنگی میان قطعات مختلف دستگاه را دارد، در صورتی که به درستی عمل نکند، فرمان‌ها در فر اجرا نمی‌شوند.
- برای تنظیم تایمر وتعمیر آن، با یک تکنسین متخصص، تماس بگیرید.
تنظیم شعله اجاق گاز
برای تنظیم شعله اجاق گاز باید ابتدا سلامت اجاق را بررسی کنید.
- هنگامی که پیچ کنترل مشعل تا آخرین حد خود زیاد باشد، دور مشعل باید آبی بسوزد و داخل آن یعنی قسمت وسط مشعل، شعله باید 20 میلیمتر ارتفاع داشته باشد.
- اگر شعله مطابق مشخصات گفته شده، نسوزد، نشان دهنده عدم تنظیم بودن آن است. برای حل این مشکل باید پیچ تنطیم مخلوط گاز و هوا تنظیم شود، در این راستا:
- با استفاده از یک آچار مناسب مهره تنظیم کننده گاز را بچرخانید. (چرخش در جهت عقربه های ساعت جریان گاز را افزایش می‌دهد.)
- برای تغییر مقدار هوا، پیچ تنظیم کننده مخلوط هوا را شل کرده و صفحه مخلوط کن را جابجا کنید. با تغییر اندازه سوراخ‌های محفظه، هوای بیشتر و یا کمتری وارد محفظه می‌شود.
ایراد در درجه بندی فر، می‌تواند دلیل کم بودن شعله فر باشد.
- لازم به ذکر است که در اجاق گازهای جدید اغلب نیاز به این تنظیمات نیست. اما در صورت بروز مشکل، باید از عدم گرفتگی سوراخ نازل یا گشاد بودن آن، مطمئن شوید.
- در شیرهای اجاق در وسط محور چرخش شیر، سوراخی وجود دارد با چرخاندن این پیچ به وسیله پیچ گوشتی، می‌توانید شعله کم اجاق را، کمتر و یا بیشتر کنید. اما این تنظیم، روی شعله زیاد اجاق، اثر ندارد.
تنظیم شعله پیلوت
- رنگ شعله پیلوت نیز باید آبی رنگ و طول آن نباید از شش میلیمتر کمتر باشد. اگر شعله خیلی کوتاه است و به راحتی خاموش می‌شود، احتمال دارد پیلوت دچار گرفتگی باشد. برای رفع آن باید:
- قاب یا محافظ پیلوت را برداشته و سوراخ آن را با یک میله نازک تمیز کنید.
- اگر باز هم شعله مناسب نبود، باید پیچ تنظیم کننده شعله را در جهت عقربه های ساعت بچرخوانید و شعله را بیشتر کنید.
تنظیم کردن ترموستات فر:
اگر حرارت فر بسیار زیاد و یا کم باشد ترموستات فر باید تنظیم شود. برای این کار به روش زیر عمل کنید:
- یک دما سنج جیوه‌ای را داخل فر گذاشته درجه فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- پس از ده الی بیست دقیقه دما سنج را چک کنید.
- اختلاف دمای بیش از 40 درجه سانیگراد بین دماسنج و فر، نشان دهنده اختلال در ترموستات فر است و باید قطعه تعویض شود.
در صورت وجود اختلاف دمای کم با چرخاندن پیچ اقدام به تنظیم دما کنید.
تنظیم شعله اجاق گاز رومیزی
اجاق گازهای رومیزی تفاوت چندانی با اجاق گازهای معمولی ندارند، بنابراین نحوه تنظیم شعله و همچنین بقیه موارد مانند اجاق گازهای دیگر است. در اجاق گازهای رومیزی، یک پیچ تنظیم فشار وجود دارد که با یک پیچ گوشتی باریک دو سو، قابل تنظیم است.
سلام خسته نباشید
شعله گاز ما چند وقتی هست که کم شده ایا داخل سوراخ ها گرفته ؟