راهنما استفاده از چای ساز به زبان ساده

چای نوشیدنی محبوب همه ما ایرانی‌هاست. وسایل مختلفی مثل سماور، کتری و چای‌ساز برای تهیه چای وجود دارد. چای ساز سریع‌ترین وسیله برای تهیه این نوشیدنی است. بسیاری از ما تصور می‌کنیم که کار کردن با چای ساز کاری ندارد؛ چون این دستگاه پیچیده به نظر نمی‌رسد؛ اما استفاده نادرست از همین وسیله کاربردی می‌تواند باعث آسیب و خرابی آن شود.

دستگاه‌های چای ساز در مدل‌ها و برندهای مختلفی در بازار وجود دارند؛ اما طرز کارکرد آن‌ها تقریبا مشابه است. در ادامه این مقاله آچارباز همراه ما باشید تا راهنمای استفاده از چای ساز را بررسی کنیم.

• راهنمای استفاده از چای ساز
• معرفی انواع چای ساز
• روش راه‌اندازی چای ساز
• طرز استفاده از چای ساز
• تهیه چای خوش عطر با چای ساز
• نگهداری و تمیز کردن چای ساز

راهنمای استفاده از چای ساز

یک دستگاه چای ساز از یک قوری، کتری و صفحه یا پایه تشکیل شده است. کتری چای ساز، یک المنت داخلی دارد که با استفاده از آن، آب به جوش می‌آید. روش دم‌آوری و گرم نگه‌داشتن چای در چای سازهای مختلف متفاوت است.

معرفی انواع چای ساز

به طور کلی چای سازها با توجه به نوع دم‌آوری چای، متفاوت هستند. در چای سازهای کلاسیک برای دم کردن و گرم نگه‌داشتن چای از یک صفحه گرمکن استفاده می‌شود. دمای این صفحه قابل تنظیم است. این نوع چای ساز برای دم‌آوری دمنوش‌های تخصصی که باید در یک دمای خاص تهیه شوند، مناسب است.

نوع دیگر چای ساز، قوری، روی کتری قرار می‌گیرد و با دمای بخار حاصل از آن، چای دم می‌کشد. در این نوع چای سازها، دمای عمل آوری چای قابل کنترل نیست؛ اما مزیت آن‌ها کوچک‌تر بودن و گرفتن فضای کم‌تر است.

روش راه‌اندازی چای ساز

نکته مهم در افزایش عمر همه وسایل برقی، راه‌اندازی اولیه آن به صورت درست و استاندارد است. برای راه‌اندازی درست چای ساز، ابتدا دفترچه راهنمای آن را کامل بخوانید. اگر دفترچه راهنما در دسترس‌تان نیست، برند چای ساز خود را در اینترنت جست‌وجو کنید و راهنمای استفاده از آن را کامل بخوانید. در کنار خواندن دفترچه و راهنمای استفاده از چای ساز، بهتر است موارد زیر را هم رعایت کنید:

• چای ساز را در یک سطح صاف و تراز بگذارید.
• دستگاه را در نزدیکی یخچال یا وسایل سرمایشی قرار ندهید.

• دستگاه باید با وسایل و دیوارهای اطراف حداقل 10 سانتی‌متر فاصله داشته باشد.
• برای اتصال دستگاه به پریز حتما از یک محافظ استفاده کنید.
• چای ساز را در نزدیکی وسایل گرمایشی قرار ندهید.

طرز استفاده از چای ساز

راهنمای استفاده از چای ساز نکات ساده اما مهمی دارد که با رعایت آن دردسرهای خرابی و خرید دستگاه جدید کم‌تر می‌شود.

هنگام خرید چای ساز حتما به تناسب ظرفیت کتری و قوری دستگاه با نیاز خود دقت کنید.

تهیه چای خوش عطر با چای ساز

برای تهیه یک چای خوش عطر با چای ساز مراحل زیر را انجام دهید:

• ابتدا کتری را با توجه به ظرفیت مجاز از آب پر کنید. ریختن آب بیشتر در کتری باعث می‌شود هنگام جوش آمدن، آب روی صفحه یا نگهدارنده بریزید و به دستگاه آسیب برساند.

• حالا با توجه به دفترچه راهنما، کتری را در حالت جوش قرار دهید.
• بعد از جوش آمدن کتری، دستگاه خود به خود خاموش می‌شود.
• حالا با توجه به حجم قوری، مقدار مناسب چای را داخل آن بریزید. معمولا قوری اغلب چای سازها، یک لیتری است و مقدار یک تا دو قاشق غذاخوری چای برای این ظرفیت کافیست.

• اگر چای ساز شما از نوع صفحه‌ایست، گرمکن چای را روشن و آن را روی دمای مناسب تنظیم کنید. اگر برای درست کردن چای عجله دارید بهتر است دمای 90 درجه را انتخاب کنید؛ در غیر اینصورت دماهای کمتر، طعم چای بهتری برای شما آماده می‌کنند.
• اگر چای ساز شما صفحه‌ای نیست و باید برای دم کردن از خود کتری استفاده کنید، در این مرحله کتری را روی حالت اتوماتیک قرار دهید و قوری را روی کتری قرار دهید تا چای دم بکشد.
• بعد از حداقل 10 دقیقه چای شما آماده است.

نگهداری و تمیز کردن چای ساز

یکی از موضوعات مهم در افزایش طول عمر مفید چای ساز بعد از طرز استفاده از آن، نحوه نگهداری درست از آن است. تعمیرکاران برای افزایش عمر چای سازها، رعایت موارد زیر را توصیه می‌کنند:

• هنگام خرید چای ساز حتما به تناسب ظرفیت کتری و قوری دستگاه با نیاز خود دقت کنید.
• بعد از استفاده از چای ساز، آب داخل کتری را خالی کنید تا رسوب نگیرد.
• کتری دستگاه را مستقیما زیر شیر آب نبرید و برای پر کردن آن از پارچ استفاده کنید.
• قوری دستگاه را با وسیله دیگری گرم نکنید؛ چون ممکن است بشکند یا آسیب ببیند.
• هر چند وقت یک بار کتری چای ساز را جرم گیری کنید.
• از کتری یا قوری دستگاه برای گرم کردن مایعاتی مثل شیر استفاده نکنید.
• بعد از تهیه دمنوش‌های رنگی سریعا قوری را بشویید.
• روی پایه دستگاه آب نریزید.
• هر چند وقت یک بار سطح دستگاه را با دستمال از چربی و گرد و غبار پاک کنید.
• برای گرم کردن مواد غذایی دیگر از صفحه گرمکن چای دستگاه استفاده نکنید.

با رعایت مواردی که در راهنمای استفاده از چای ساز گفتیم، عمر مفید دستگاه شما بیشتر خواهد شد و می‌توانید با خیال راحت برای تهیه چای و انواع دمنوش از آن استفاده کنید.