آشنایی با تمام قطعات قهوه جوش

دستگاه قهوه جوش بسته به نوع قهوه‌ای که داخل آن طبخ می‌شود، تکنولوژی ساخت و طراحی‌های متفاوتی دارد. از اسپرسوسازها گرفته تا دستگاه‌های قهوه ساز فرانسوی. هر کدام عملکردی جدا از دیگری دارد. در اینجا قصد داریم در رابطه با تمام قطعات قهوه جوش صحبت کنیم و در نهایت بهترین مرکز تعمیر قهوه ساز را به شما معرفی کنیم.

نحوه عملکرد دستگاه قهوه فرانسه؛ قطعات دستگاه قهوه فرانسه

نحوه دم کردن قهوه فرانسه به صورت قطره‌ای است. آب جوش خیلی آرام وارد مخزن پودر قهوه شده و به قطره قطره از فیلتر خارج می‌شود.

خوب دیدید که تکنولوژی ساخت پیچیده‌ای ندارد. حال دقیق‌تر، عملکرد و قطعات دستگاه قهوه فرانسه را بررسی خواهیم کرد.

دستگاه قهوه فرانسه از یک قوری قهوه، مخزن پودر، منبع آب و المنت گرم کننده، المنت دم کننده، ترموستات و … تشکیل شده‌است.

قطعات گرم کننده، دم کننده و ترموستات در قسمت کف دستگاه قرار دارند. المنت دم کننده موجب جوش آمدن آب و در نهایت دم آمدن قهوه شده و المنت گرم کننده، کمک می‌کند تا بعد از دم کشیدن قهوه، برای چند ساعت گرم بماند.

ترموستات قهوه ساز، وظیفه تنظیم حرارت دستگاه را بر عهده دارد. به این صورت که ابتدا حرارت المنت دم کننده را به مخزن آب می‌رساند و بعد از جوش آمدن آب، به صورت خودکار المنت گرم کننده را فعال می‌کند.

بعد از دم کشیدن قهوه، برای چند ساعت نوشیدنی شما گرم خواهد ماند. این مورد هم به کمک لامپ نشانگر به شما نمایش داده خواهد شد.

حال طرز تهیه قهوه فرانسه با دستگاه به این صورت است که شما باید فیلتر را داخل مخزن پودر قرار دهید و به میزان کافی قهوه داخل آن بریزید. منبع آب را نیز پر کنید.

دکمه شروع را فشار داده و منتظر دم کشیدن قهوه باشید. با جوش آمدن آب، آب به تدریج وارد مخزن پودر شده و بعد از خیس خوردن پودر قهوه، عصاره آن به صورت قطره‌ای داخل قوری می‌ریزد.

بعد از اینکه تمام آب موجود داخل مخزن به قوری منتقل شد، قهوه شما آماده است. با وجود المنت گرم کننده، شما نگران سرد شدن قهوه نخواهید بود.

نحوه عملکرد دستگاه اسپرسوساز

عملکرد دستگاه اسپرسوساز به این صورت است که آب جوش با فشار و به صورت قطرات بسیار ریز، روی پودر قهوه ریخته و عصاره قهوه وارد فنجان می‌شود.

اسپرسوساز از

• مخزن آب
• نازل بخار
• پرتافیلتر
• هدگروپ
• تمپر

تشکیل شده‌است.

پودر قهوه داخل پرتافیلتر قرار می‌گیرد. بعد از ریختن مقدار متناسب قهوه داخل فیلتر، باید سطح آن را صاف کنید. سپس با استفاده از تمپر، کمی پودر را فشرده کنید. فقط خاطرنشان کنیم که خیلی چودر قهوه را فشرده نکنید که آب جوش به سختی از میان ذرات قهوه عبور کند.

قهوه پرتابل، زیر هدگروپ بسته می‌شود. ذرات ریز آب به آرامی از سوراخ‌های هدگروپ خارج شده و دارد پرتابل می‌شود. در نهایت هم عصاره قهوه از خروجی پرتابل وارد فنجام خواهد شد.

قطعه نازل بخار هم برای فوم گیری شیر کاربرد دارد. به این صورت که هوا وارد شیر شده و موجب قوام آمدن و غلیظ شدن شیر و ایجاد لایه‌ای کف روی آن می‌شود.

آیا می‌توان قطعات قهوه ساز را خریداری کرد؟

بلی؛ در تمامی فروشگا‌های عرضه کننده ملزومات قهوه، قطعات یدکی قهوه ساز را می‌توان خریداری کرد. فرقی نمی‌کند که قهوه ساز شما از چه نوعی باشد، تمام اجزای آن قابل تهیه است. از قوری پیرکس قهوه ساز فرانسه گرفته، تا پرتافیلتر، هدگروپ و یا تمپر اسپرسوساز.

اگر هم در منزل دستگاه قهوه ساز برقی ندارید، به راحتی با استفاده از موکاپات و یا فرنچ پرس می‌توانید قهوه فرانسه و یا اسپرسو درست کنید.