راهنمای خرید غذاساز و معرفی بهترین غذاسازهای بازار

غذاساز‌ها در دسته ابزار‌های پرکاربرد آشپزخانه قرار می‌گیرند. این وسیله، آشپزی را آسان کرده و به آن سرعت می‌بخشد.

غذاساز یکی از لوازم قدرتمند و کاربردی آشپزخانه محسوب است که با آن کار‌های خسته کننده آشپزی مانند خرد، پوره و یا رشته کردن، جذاب و هیجان انگیز می‌شود. غذاساز آشپزی را آسان کرده و به آن سرعت می‌دهد، زیرا کار بسیاری از لوازم آشپزخانه مانند مخلوط کن، آبمیوه گیری و یا حتی چرخ گوشت را انجام می‌دهد. اگر قصد خرید غذاساز را دارید اما نمی‌دانید باید از کجا شروع کنید مقاله راهنمای خرید غذاساز را از دست ندهید.

آشنایی با غذاساز و کاربردهای آن

اگر خرد کردن، پوره و رشته رشته کردن مواد غذایی برای شما عذاب‌آور شده، بهتر است با انتخاب یک غذاساز خوب این عذاب را تمام کنید. غذاساز برای سرعت و هیجان بخشیدن به کار‌های یکنواخت آشپزی ساخته شده است. امروزه غذاساز‌ها با برند‌های مختلف و قیمت و کارآیی‌های متنوعی در بازار یافت می‌شوند.

حداقل قیمت خرید غذاساز در بازار، براساس امکاناتی که دارد از 400 هزار تومان شروع شده و به 4 میلیون تومان نیز می‌رسد. با این اختلاف قیمت‌ها اولین نکته‌ای که باید در هنگام خرید غذاساز در نظر بگیرید، مقدار نیاز شما در هنگام آشپزی به این دستگاه است. زیراکمپانی و برند‌های مختلف، امکانات متنوعی را برای این وسیله پرکاربرد در نظر می‌گیرند و به نسبت این امکانات قیمت دستگاه خود را بالا می‌برند. اگر نیاز خود را در نظر نگیرید، بسیاری از این امکانات ممکن است هیچ کاربردی برای شما نداشته باشد.

امکانات بیشتر غذاساز، تنها روی قیمت آن تاثیر نخواهد گذاشت، زیرا هرچه قابلیت غذاساز بیشتر باشد، ظروف و قطعات آن بیشتر بوده و شستن آن نیز سخت‌تر خواهد بود.

در هنگام خرید غذا ساز به چه نکاتی باید توجه کرد؟

انواع غذاساز براساس حجم و اندازه

غذاساز‌ها در سه سایز اصلی به بازار عرضه می‌شوند. غذاساز بزرگ با ظرفیت نه تا سیزده پیمانه، متوسط با ظرفیت پنج تا هفت پیمانه و کوچک با ظرفیت دو تا پنج پیمانه. ظرفیت‌های مختلف غذاساز به معنی تفاوت در بخش‌های اصلی آن نیست، موتور، کاسه، پارچ، در پوش ظرف و لوله تغذیه در تمامی این دستگاه‌ها یکسان هستند.

موتور سنگین‌ترین قطعه غذاساز است و سنگینی موتور باعث می‌شود غذاساز در حین کار از جای خود تکان نخورد و نلرزد.

ظرفیت محفظه غذاساز، حجم ظرف خرد کن و ظرفیت مخلوط کن، نکته دیگری است که باید در هنگام خرید غذاساز به آن دقت کنید. این محفظه‌ها از 1 تا 3.5 لیتر ظرفیت دارند. اگر تعداد اعضای خانواده شما زیاد است و و در روز چندین نوع غذا می‌پزید، بهتر است سراغ غذاساز‌هایی بروید که ظرفیت محفظه آنها بالا است. همانطور که در ابتدا اشاره کردیم، هرچه امکانات و ظرفیت غذاساز بالا برود قیمت آن نیز بالا خواهد رفت.

همچنین هرچه غذاساز بزرگتری را انتخاب کنید باید فضای بیشتری از آشپزخانه را به آن اختصاص دهید. بنابراین حتی قبل از درنظر گرفتن بودجه، اندازه و ابعاد فضایی را که می‌خواهید به غذاساز  اختصاص دهید را درنظر بگیرید. غذاساز‌های کوچک به راحتی درون کمد یا کابینت قرار می‌گیرند. غذاساز‌های متوسط و یا بزرگ در اقلام همراه خود دارای محفظه‌های نگه دارنده تیغه‌ها هستند و یا همراه با کیف مخصوص ارائه می‌شوند.

توان و قدرت دستگاه

 غذاساز باید برای انجام هر اموری توان و قدرت لازم را داشته باشد. غذاساز‌ها از 400 وات تا 1500 وات در بازار یافت می‌شوند. هرچه توان موتور بیشتر باشد سرعت غذاساز نیز بیشتر می‌شود. در مورد سرعت دستگاه شما با دو گزینه روبرو هستید، حالت خاموش / روشن و حالت پالس. حالت پالس به شما امکان را می‌دهد که بی وقفه از غذاساز استفاده کرده و در عین حال بر کار آن نظارت داشته باشید. این حالت برای درست کردن خمیر شیرینی و یا سس بسیار کاربرد دارد.

تیغه‌ها

تیغه‌ها در غذاساز حکم چاقو را دارند، بنابراین باید تیز و از استیل ضد زنگ و یا تیتانیوم باشند. اگر تیغه‌ها از استیل و یا تیتانیوم ساخته شده باشند، از دوام بالایی برخوردار بوده و کارایی دستگاه را افزایش می‌دهند. دندانه‌دار بودن تیغه‌ها باعث برش سریع‌تر و یکنواخت‌تر مواد غذایی می‌شود.

 میکروسوییچ

غذاساز امکانات و ابزار‌های کاربردی زیادی داشته و نصب هر یک از این ابزار‌ها روی دستگاه روش خاص خود را دارد. گاهی اوقات نصب این ابزار به‌درستی انجام نمی‌گیرد و ممکن است عملکرد وسیله را تحت تاثیر قرار دهد.

اگر غذاساز به قابلیت میکروسوییچ مجهز باشد، بعد از نصب اشتباه ابزار از روشن شدن وسیله جلوگیری کرده و شما را متوجه اشتباه خواهد کرد. امروزه این قابلیت در بیشتر دستگاه‌های برقی آشپزخانه وجود دارد.

لوازم چندکاره

همه غذاساز‌ها دارای تعدادی دیسک رنده هستند که رنده ریز و رنده درشت را انجام می‌دهند. اما یک غذاساز حرفه‌ای و چندکاره امکاناتی بیشتر از رنده ریز و درشت را ارائه می‌دهد. با انتخاب یک غذاساز حرفه‌ای دیگر نیازی به مخلوط کن، آبمیوه گیری و آب مرکبات گیری ندارید و می‌توانید به‌راحتی سیب زمینی‌ها را چیپس کرده و یا گوجه فرنگی را برای رب آماده کنید و مایه کیک را هم بزنید. سعی کنید دستگاهی را انتخاب کنید که دارای امکانات زیادی باشد و تمامی نیاز‌های آشپزخانه شما را برطرف کند.

برند معروف و گارانتی معتبر

نکته‌ای که باید در هنگام خرید هر محصول در نظر بگیرید گارانتی و خدمات پس از فروش است. زیرا همیشه احتمال شکستن ظروف و از کار افتادن قطعات بعد از مدتی استفاده وجود دارد، پس برندی را انتخاب کنید که قطعات آن همیشه در بازار در دسترس باشند. سعی کنید غذاساز را از برند‌های شناخته شده در بازار انتخاب کنید تا به هنگام خرابی برای تعمیر کردن و استفاده از گارانتی آن به مشکل نخورید.

غذاساز مولینکس، غذاساز فیلیپس، غذاساز کنوود، غذاساز بوش، غذاساز فلر و غذاساز براون از  برند‌های معروف غذاساز در ایران هستند.

خرابی دستگاه غذاساز

غذاساز نیز مانند سایر وسایل برقی بعد از مدتی استفاده خراب شده و از کار می‌افتد. پاره شدن تسمه و یا از کار افتادن پروانه خنک کننده از مشکلاتی است که برای این وسیله پرکاربرد رخ می‌دهد. اگر برای پیدا کردن تعمیرکار ماهر غذاساز دچار مشکل شده‌اید و یا قیمت‌های مختلف تعمیر شما را گیج کرده است، بهتر است تعمیر غذاساز خود را به سامانه خدمات در محل آچارباز بسپارید. کافیست به وب سایت، وب اپ و یا اپلیکیشن آچارباز رفته و درخواست خود را ثبت کنید. در صورت عدم دسترسی به اینترنت نیز می‌توانید با شماره 02154591616 تماس بگیرید، پشتیبانان آچارباز به سرعت با شما تماس گرفته و هماهنگی لازم را انجام خواهند داد.